EN | RU    
Издательство научно-технической литературы
Поиск по сайту:

На главную»

Контакты»

Журналы»

Новости»

Оформление статей»

Реклама в журналах»

Обратная связь»

Книги»

О фирме»



 реклама



История науки и техники

Аннотация к статье
<< Назад
ИСТОРИЯ РАЗВИТИЯ ГРИБОВОДЧЕСКОЙ НАУКИ ВО ВНИИО – ФИЛИАЛЕ ФГБНУ ФНЦО
Н.Л. Девочкина, Р.Д. Нурметов, К.Л. Алексеева

Подробно представлены основные исторические этапы развития отечественной науки в области промышленного грибоводства. Рассмотрены тенденции технологического и технического совершенствования отрасли, государственные законодательные решения и меры поддержки, способствующие интенсивному развитию грибоводства в Российской Федерации. Проанализирована организационно-технологическая система производства культивируемых грибов, ставшая основой современного экономически эффективного производства культивируемых грибов на промышленной основе. Благодаря созданию Концепции развития грибоводства в 2014 году наступил новый современный этап строительства крупных комплексов для выращивания шампиньонов и других видов культивируемых грибов. До 2017 года Российская Федерация занимала в мировом рейтинге стран-производителей грибной продукции лишь 14 место с общим объемом производства лишь 18 тысяч тонн продукции. В 2019 году переместилась на 22 место с объемом производства 56 тысяч тонн свежей грибной продукции. Научные исследования, начатые в 70-80-х годах ХХ столетия, продолжают расширяться, затрагивая новые сферы технологии выращивания грибов, селекции и технологии производства посадочного материала, биологической защиты культивируемых грибов, разработки научно-обоснованных экономических моделей и бизнес-проектов агрохолдингов в сфере овощеводства и грибоводства защищенного грунта. Открыты курсы повышения квалификации для специалистов отрасли. В творческом сотрудничестве с различными компаниями, фирмами, проектными организациями получена значимая научно- техническая информация для перспективного развития и применения различных исходных материалов для приготовления высококачественных субстратов для культивирования новых видов грибов: вешенка, шии-таке, опенок. Разрабатываются элементы технологии культивирования экзотических видов грибов на промышленной основе, минимизирующие затраты ручного труда.
Ключевые слова: промышленное грибоводство, шампиньон, вешенка, шии-таке, опенок, Концепция развития грибоводства, система производства, многозональная технология.


DOI: 10.25791/intstg.10.2020.1219

Стр. 035-039.

 разделы

«О журнале

«Архив журнала

«Тематическая направленность журнала

«Правила оформления статей

«Этапы рассмотрения и публикации статей

«Правила рецензирования статей

«Редакционная и профессиональная этика

«Обнаружение плагиата

«Редакция и редакционная коллегия

«Новости журнала


 журналы
...................................
Приборы и системы. Управление, контроль, диагностика
...................................
Приборостроение и средства автоматизации. Энциклопедический справочник
...................................
Промышленные АСУ и контроллеры
...................................
Экологические системы и приборы
...................................
Авиакосмическое приборостроение
...................................
Инженерная физика
...................................
История науки и техники
...................................
Музыка и время
...................................
Нотный альбом
...................................
Музыковедение
...................................
Бюллетень Главного ботанического сада
...................................
Всеобщая история
...................................
Справочник инженера
...................................
Прикладная физика и математика
...................................
Известия академии инженерных наук им. А.М. Прохорова
...................................

Последние новости:

Выставки по автоматизации и электронике «ПТА-Урал 2018» и «Электроника-Урал 2018» состоятся в Екатеринбурге

Открыта электронная регистрация на выставку Дефектоскопия / NDT St. Petersburg

Открыта регистрация на 9-ю Международную научно-практическую конференцию «Строительство и ремонт скважин — 2018»

ExpoElectronica и ElectronTechExpo 2018: рост площади экспозиции на 19% и новые формы контент-программы

Тематика и состав экспозиции РЭП на выставке "ChipEXPO - 2018"

   Rambler's Top100 Rambler's Top100         


    Система управления разработана в: ananskikh.ru
© Издательство "НАУЧТЕХЛИТИЗДАТ", 2005-2021