История науки и техники Аннотация к статье << Назад КОМПЛЕКСНЫЙ ОТВЕТ ДРОЖЖЕЙ YARROWIA LIPOLYTICA НА СТРЕССОВЫЕ ВОЗДЕЙСТВИЯ А.Ю. Аринбасарова, Е.Н. Бирюкова, А.Г. Меденцев В данной работе проанализированы результаты изучения некоторых аспектов адаптации аэробных дрожжей Yarrowia lipolytica к стрессовым условиям. Особое внимание уделено изменению активностей антиоксидантных систем и ультраструктурной организации клетки. Установлено, что стресс-реакции дрожжей Yarrowia lipolytica проявляются как изменения энергетического и антиоксидантного статусов клетки. В частности, происходит увеличение активностей каталазы, супероксиддисмутазы, глюкозо-6-фосфатдегидрогеназы, глутатионредуктазы, а также появление альтернативного пути переноса электронов по дыхательной цепи. Кроме того, наряду с указанными антиоксидантными ферментами в стрессовых условиях дрожжи синтезируют НАД+-зависимую алкогольдегидрогеназу и L-лактатоксидазу. Показано, что в стрессовых условиях образуются новые клеточные ультраструктуры, такие как мембранные везикулы, канальцы, многослойная плазмалемма, полифосфатные гранулы, а также глобулярные структуры на поверхности клеточной стенки. В качестве стресс реакции обнаружена аккумуляция кремния. Эти явления наблюдались только в стрессовых условиях и не были обнаружены ранее у дрожжей Y. lipolytica. Это лишний раз демонстрирует, что в стрессовых условиях микроорганизмы проявляют свойства, не известные для них ранее. Несмотря на кажущуюся независимость изменений антиоксидантного или энергетического статуса, а также ультраструктурной организации, включая модификацию оболочки клетки, все они являются частью общего стрессового ответа и происходят «одновременно» и, скорее всего, в соответствии с общим сигналом. Измеренное снижение внутриклеточного уровня цАМФ позволяет предполагать общий центр активации защитных механизмов у дрожжей и объясняет идентичность реакций на различные стрессовые факторы. Представленные результаты позволяют не только визуализировать стресс-ответ и являются дополнением к разнообразию адаптивных реакций микроорганизмов, они поднимают вопрос об их взаимосвязи и функциональной необходимости в клетке. Ключевые слова: дрожжи Yarrowia lipolytica, стресс, цАМФ, антиоксидантные ферменты, альтернативная оксидаза, ультраструктура, L-лактаоксидаза. DOI: 10.25791/intstg.11.2020.1240 Стр. 52-59.